Bibringe braisert i øl med oksefettemulsjon, sautert sopp, sprø ølstrimler og ølsaus
Steak sandwich i ciabattabrød med marinerte biffstrimler, sprø grønnsaker, aioli og gremolata.
Steak sandwich i ciabattabrød med marinerte biffstrimler, sprø grønnsaker, aioli og gremolata.