Våre PRodukter

20130602_8561.jpg

Vi gjør det enkelt for deg å ta vare på den gamle tradisjonen det er å kjøpe slakt rett fra bonden. Vi samarbeider med en lokal kjøttskjærer og tilbyr ferskt, ferdigpakket kvalitetskjøtt i serveringsporsjoner.

Hos oss kan du kjøpe ferskt kjøtt fra storfe og frilandsgris. Kjøttet selges i pakker på halve, kvarte og åttendedels slakt som er delt, pakket og merket. Storfe slakter vi jevnt igjennom året, men du må regne med noen ukers leveringstid. Gris slakter vi i grillsesongen, på høsten og i tiden før jul.

Bestiller du hos oss får du

  • En variasjon av tradisjonelle og spennende stykningsdeler 

  • Kvernet kjøttdeig 500g pølser

  • Kraftbein

  • Innmat etter forespørsel

Vi leverer følgende:

 

FRILANDSGRIS 

Grisene går fritt og beiter røtter og nøtter, vokser sakte og får et kjøtt med god fettmarmorering og unik smak. Her får du ribbe og kvernet kjøtt, samt et utvalg kotelett og steiker. Det følger også noe kraftbein.

  • 1/4 frilandsgris (ca. 25 kg): 100,-/kg

  • 1/2 frilandsgris (ca. 50 kg): 95,-/kg

  • Grillgris, hel (25 - 50 kg): 115,-/kg

KASTRAT / KVIGE

Kastratene vokser opp sammen med kvigene, som rolige og harmoniske dyr. De slåss ikke med hverandre og kan dermed nyte grønt gress på beite. Kastrat og kvige har en mørere kjøttkvalitet enn okse.

  • 1/4 kvige/kastrat (ca. 70 kg): 155,-/kg

  • 1/8 kvige/kastrat (ca. 35 kg): 160,-/kg 

KALV

Det aller møreste og mest eksklusive kjøttet vi har kommer fra kalv som er slaktet 10-12 måneder gamle. Etter mørning er dette et av våre mest ettertraktede produkter, og noe som vi er veldig stolte av å kunne tilby.

  • 1/4 kalv (ca. 50 kg): 170,-/kg

  • 1/8 kalv (ca. 25 kg): 175,-/kg 

Deling og pakking utføres av Kjus Viltslakt. Har du spesielle ønsker om stykningsdeler eller ønsker å dele selv, ta kontakt.